2014年1月2日星期四

2014年1月2日。 自制牛油果泥

发帖者 小婷 时间: 23:03
经过了成功的苹果泥喂食,小妈对自制副食品给小豆蔻更兴致勃勃了。今天就来个牛油果泥吧。书上说牛油果有丰富的营养,其自然的甜味是宝宝开始副食品的首选之一。嗯。。。 小妈其实对牛油果没什么印象,只是偶尔在寿司料理吃到而已。
不买不知道,原来牛油果是那么贵的。RM5一粒。
DIY牛油果泥,正式开始! (当当当!)
主厨:原本是小爸的,可是小爸太睏了,所以就由小妈升级。
助理:还是小妈 (那样简单,不用助理啦)
首先,把牛油果浸在清水中清洗干净。(小妈对赛选牛油果没什么经验,所以这边就不谈了。只是知道大概呈深紫色,就是熟了;青色就是还没熟。)
切开两边。(还好,是熟的。嘻嘻!)

 用汤匙把果肉挖出来。果皮和果核扔掉。

 把全部果肉扔进Avent 2in1 Blender。这次跟苹果泥不一样,牛油果果肉已经很绵,所以不需去蒸煮它。于是,我只用了搅拌的模式。把大概10安士的鲜奶(小妈新鲜泵的奶)跟果肉一起搅拌,直到均匀。

 然后,倒入ice cube tray中,冷藏备用。这样的冷藏,可以放置直三个月。

大功告成!要喂食小豆蔻的时候,只需要把一块弄热溶化即可。





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